"谷神"大豆分离蛋白是采用日本、丹麦进口设备，以国产优质非转基因大豆为原料，经先进的生产工艺和严格的科学管理与控制精制提取，具有良好的乳化性、凝胶性、保油保水等功能特性，广泛用于面制品、肉制品、代乳饮料、医药、保健品制造业。本公司大豆分离蛋白根据功能差异分为五个品种，GS5000型粉状大豆分离蛋白粉用于肉糜火腿肠、乳化肠类； GS5100、 GS5100A型粉状大豆分离蛋白粉用于西式火腿、烤肉、海产品及速冻食品，为滚揉型大豆分离蛋白；GS5200型、GS5200A型粉状大豆分离蛋白粉用于西式火腿、烤肉、饮料及牛奶产品，为注射型大豆分离蛋白。
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