本厂生产的大、中、小型河粉机及其附属设备,除了外表美观大方之外,在设计上尤其着重于研究机器的性能和内部结构,探讨如何适应和生产出富有弹性、抗拉断力强、松散度好、口感爽滑、米味香浓、耐存放的优质河粉。我们走遍珠江三角洲,访问过上百家河粉厂,总结了各厂家的生产经验,并和食品研究机构协作,做过无数次模拟实验,获得了宝贵的理论和实践经验。在蒸粉箱的长度和深浅,蒸汽的分配,蒸粉时间的长短,淀粉的预热、糊化、胶凝和结膜等等实践和理论领域,都掌握了确切的技术数据。我们厂就是根据这些数据设计制造出华辉牌河粉机的。我们还应香港河粉厂家的邀请,到香港考察,成功地制造出港式河粉机、自动收粉机和切粉机。我们还研制成功河粉改良剂,特别适合长江以北的河粉厂家使用。
华辉牌河粉机的蒸箱的选用进口不锈钢制造,机架采用不锈钢或国标钢材结构。蒸粉箱盖采用拱形结构。蒸粉箱内的蒸汽温度分布特别讲究,它使被蒸的河粉不但熟得透,还能胶凝和结膜。蒸粉温度采用微电子自动控温装置,整个系统经一次性调好温度后,开机生产就不必再调节温度。以上数项先进技术,均是我们厂独创的专利技术。
国内外首创
各地大米、东北米都可做河粉
本厂做粉工艺取得突破，国内外首创，各地大米、东北米都可做粉，做出来的河粉和米粉，不断条，不粘锅。
本厂备有专用添加剂，可增强河粉和米粉的韧性。
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