该机保留了静止式淋水锅的结构原理的优点,即选用专利高效鼓胀板换热器,锅内储存约400L水,采用大流量循环水加热(400次/h)罐头外壁与过热水接触进行热交换,具有高效热传导性能,杀菌篮的回转运动不但使杀菌篮内各个位置罐头受热均匀温和,同时也使罐头内的温度、反压可按预先的曲线得到精确控制,备有自动温度压力记录仪,加热、保温、冷却整个过程全部由仪表控制,本机具备了回转式的优点(传热速度快,杀菌时间短,产量质量高,节约能源等),是各种罐头食品最理想的杀菌设备。本机有个不锈钢与普通钢两种规格,并可与装卸篮机配套使用。
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