云片糕,糕清白如雪,切片薄而匀,柔软细腻,味美爽口,是人们平时最喜爱的食品,每到春节更是供不应求。据史载,小小云片糕,历史久远,到明代已负盛名,清乾隆间成为贡品。公元1938年春,毛志远在延安见到伯父毛泽东,她拿出母亲托她带来的两片云片糕,主席非常高兴,吃得很香。主席爱吃,可惜那时还是稀罕物...... 历史的车轮驶入21世纪的今天,我市美家乐食品厂生产的云片糕在继承传统工艺的基础上,发挥其品牌优势,采用现代科学的生产工艺,不断推陈出新,使美家乐----云片糕系列锦上添花,珍藏名品层出不穷。由该厂生产的云片糕选用优质糯米经藏、润等工艺制成的糯米粉,泡糖拌匀的糕粉,以及糯米粉和蜂蜜桂花糖拌成的糕芯等精制而成,不含任何添加剂,其糕片可捏成圆筒,入口即化,其成品也可留存数月而软香如初。近年来,美家乐食品厂充分发挥其技术优势,化技术优势为市场优势,相继开发了桃片糕、瓜仁糕、杏仁糕、花生糕、薄荷糕等各种口味的云片糕系列,深受消费者青睐。“此糕送与蟠桃会,神仙取糕不取桃”的美誉,美家乐云片糕当为居家、旅游、休闲、待客或馈赠友人的上乘之选。 美家乐云片,片片传真情。
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