烧猪炉由Φ38柱形喷嘴炉头及炉身两个部份构成，发热量为85741KCAL。炉头部份由燃气喉、混风器、点火棒和开关掣等组成。炉身部份包括石仔座、烧烤炉花等，便于使用和维修。